Le crumble poire chocolat est un dessert savoureux et fondant, qui marie la douceur des poires avec le riche goût du chocolat. Ce mélange est sublimé par le croustillant d'une pâte sablée. Facile à réaliser, cette recette est idéale pour impressionner invités ou simplement se faire plaisir chez soi.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Niveau de difficulté : facile
Ingrédients
- 100 grammes de farine
- 80 grammes de cassonade
- 70 grammes de beurre
- 2 boîtes de poires en conserve
- 100 grammes de pépites de chocolat
Ustensiles nécessaires
- Un saladier
Préparation du crumble
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Égouttez les poires en conserve et découpez-les en petits dés.
Étape 3
Dans un saladier, mélangez la farine et la cassonade.
Étape 4
Intégrez le beurre mou, coupé en petits morceaux, et travaillez la préparation du bout des doigts jusqu'à obtenir une texture sableuse.
Étape 5
Disposez les morceaux de poires au fond d'un plat allant au four et ajoutez les pépites de chocolat.
Étape 6
Recouvrez le tout avec la préparation à crumble.
Étape 7
Enfournez durant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.
Astuce gourmande
Pour une touche encore plus savoureuse, n’hésitez pas à parsemer le dessus de quelques amandes effilées avant d’enfourner.
Boisson conseillée
Un verre de cidre doux ou un thé à la cannelle complètera parfaitement ce dessert.
Origine du crumble
Ce dessert, d'origine britannique, a vu le jour pendant la Seconde Guerre mondiale, en réponse à la nécessité d'utiliser les ingrédients disponibles. Sa simplicité et sa rapidité ont su séduire les amateurs de douceurs à travers le monde.
