Découvrez comment concocter un dîner minceur en à peine 10 minutes, idéal pour se sentir rassasié sans le poids d'un repas lourd. Avec des ingrédients faciles à trouver, réalisez un plat équilibré qui ravira vos papilles.
Temps de préparation : 10 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 200 grammes de quinoa instantané
- 400 grammes de pois chiches en conserve
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à café de mélange d'épices pour salade
- 100 grammes de germes de soja
- 50 grammes de graines de tournesol
Ustensiles nécessaires
- Cuit-vapeur électrique
- Saladier
Préparation
Étape 1
Faire cuire le quinoa instantané dans le cuit-vapeur électrique pendant 5 minutes.
Étape 2
Égoutter et rincer les pois chiches sous l'eau froide.
Étape 3
Dans un saladier, mélanger les pois chiches, le quinoa cuit, l'huile d'olive, la sauce soja, le mélange d'épices pour salade, les germes de soja et les graines de tournesol.
Étape 4
Mélanger soigneusement pour que les saveurs s’imprègnent bien.
Astuces supplémentaires
Pour rehausser les saveurs, laissez votre salade reposer au réfrigérateur pendant une heure avant de déguster.
Accords mets et vins
Accompagnez ce plat d'un vin blanc sec, tel qu'un sauvignon blanc, qui mettra en avant les notes fraîches de la salade.
Note nutritionnelle
Le quinoa, riche en protéines, est parfait pour un régime végétarien et est reconnu comme un super-aliment. Originaire d'Amérique du Sud, il est plein de bienfaits nutritionnels.
