Une étude menée par l'UFC Que Choisir met en lumière les marges exorbitantes appliquées sur les fruits et légumes bio dans la grande distribution. Manger bio pourrait bien coûter bien plus cher que prévu !
Selon l'enquête, les marges sur ces produits bios sont en moyenne 75% plus élevées que sur leurs homologues non bio. Cette conclusion s'appuie sur l'analyse des variations de prix de 24 fruits et légumes les plus consommés en France, étudiées sur une période d'un an, de mai 2018 à mai 2019.
Des marges honteusement élevées sur le bio
Les résultats sont frappants : par exemple, la marge sur la pomme de terre bio est 83% supérieure à celle de la pomme de terre conventionnelle, tandis que la tomate bio affiche une marge 109% plus élevée, et la pomme bio l'emporte avec une marge incroyable de 149%. Plus le produit est populaire, plus la majoration est importante.
Imaginer si les marges étaient alignées ? Les familles françaises auraient la possibilité de consommer ces produits bio tout en économisant près de 18% de leur budget fruits et légumes annuels, ce qui représente environ 121 euros. En effet, les dépenses annuelles pour une alimentation biologique s'élèvent à environ 657 euros, contre seulement 379 euros pour une alimentation non-bio, soit une différence de 41% due principalement à ces marges pratiquées par la grande distribution.
