Récemment, L'Abeille, le restaurant gastronomique du prestigieux Shangri-La Hotel, Paris, a été honoré de sa deuxième étoile au Guide Michelin 2016, confirmant ainsi son statut d'excellence culinaire.
Un cadre unique au cœur de Paris
Situé dans le 16ème arrondissement près des emblématiques Champs-Élysées et avenue Montaigne, le Shangri-La Hotel est un véritable chef-d'œuvre architectural classé aux Monuments Historiques depuis 2009. L’établissement propose une expérience mémorable, avec trois restaurants de premier plan dont La Bauhinia, le Shang Palace et L'Abeille.
Une cuisine raffinée
Dirigé par le chef Christophe Moret, qui a pris les rênes depuis près d'un an, L'Abeille est un havre de paix où la cuisine se pense comme une œuvre d'art. Après avoir fait ses preuves dans les cuisines du restaurant étoilé Lasserre, le chef Moret met tout son savoir-faire au service d'une cuisine inventive et minutieusement orchestrée. Associé au chef pâtissier Michaël Bartocetti, leur collaboration donne vie à des plats qui célèbrent saveurs, textures et couleurs.
Cette ascension fulgurante, saluée par le Guide Michelin, est le fruit d'une passion inébranlable pour la gastronomie et témoigne de leur succès grandissant. En parallèle, le Shang Palace se distingue comme l'unique restaurant chinois étoilé en France.
