Pour tous les passionnés de bière, une excellente nouvelle se profile à l'horizon ! La Fine Mousse, le premier bar à bière artisanale, dévoile dans un ouvrage inédit tous les secrets de la bièrologie.
Terminées les soirées où la bière n'était que la boisson des matchs entre amis. Élue boisson alcoolisée favorite des Français, la bière se savoure désormais à chaque instant, qu'il s'agisse d'un apéritif entre amis ou d'un dîner gastronomique. Comme la sommellerie pour le vin, la bièrologie connaît son cortège de spécialistes appelés bièrologues, experts des subtilités de la bière et de ses accords avec les plats.
A la découverte de la bièrologie à Paris
Une expérience unique vous attend à La Fine Mousse, niché au cœur du onzième arrondissement de Paris. Cet établissement se distingue comme le premier bar à bière artisanale et le restaurant pionnier dans les accords mets/bière de la capitale. Les visiteurs peuvent y déguster plus de 150 variétés de bières ainsi que près de 30 tirages pression, tout en s'imprégnant de la fascinante science qu'est la bièrologie.
Un manuel inédit sur l'art de la bière
Toute l'expertise accumulée par l'équipe de La Fine Mousse a été soigneusement consignée dans un ouvrage de 168 pages, intitulé Le meilleur de la bière artisanale. Dans ses pages, vous découvrirez non seulement les secrets de fabrication de la bière mais également les meilleures manières de la déguster et de l'accorder à vos plats.
Le meilleur de la bière artisanale, La Fine Mousse, 168 pages, édition Tana. Prix : 24,95 €
