Vous rêvez de savourer une glace maison onctueuse et délicieuse sans avoir besoin d'une sorbetière ? Bonne nouvelle : cette recette rapide vous promet une texture parfaite en un clin d'œil ! En seulement 5 minutes, vous pourrez épater votre entourage avec cette douceur glacée. Suivez nos recommandations pour réaliser ce délice.
Durée : 5 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 400 grammes de lait concentré sucré
- 500 millilitres de crème liquide entière
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
Ustensiles nécessaires
- Batteur électrique
- Spatule en silicone
- Grand saladier
Préparation
Étape 1
Commencez par mettre la crème liquide au réfrigérateur pendant environ 10 minutes pour qu'elle soit bien froide.
Étape 2
Avec votre batteur électrique, fouettez la crème jusqu'à obtenir une chantilly ferme, ce qui prendra entre 3 et 5 minutes. Vérifiez que la chantilly forme des pics bien fermes.
Étape 3
Dans un autre saladier, mélangez le lait concentré sucré avec l'extrait de vanille et le sucre glace. Remuez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 4
Incorporez délicatement la chantilly au mélange de lait concentré en utilisant la spatule en silicone. Effectuez des mouvements de haut en bas pour ne pas faire retomber la crème.
Étape 5
Versez l'appareil dans un moule ou un récipient hermétique, puis placez-le au congélateur pendant au moins 4 heures, jusqu'à ce que la glace soit bien prise.
Astuce du chef
Pour encore plus de gourmandise, n'hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat ou des éclats de noix avant de congeler la préparation.
Accompagnement idéal
Pour sublimer votre glace maison, optez pour un thé glacé à la pêche ou une limonade maison. Ces boissons rafraîchissantes viendront parfaire ce moment de douceur.
Réaliser une glace maison est non seulement économe, mais également personnalisable. Amusez-vous à varier les plaisirs avec des fruits, des sirops ou même des épices !
