Après un festin en famille, il est souvent nécessaire de rétablir l'équilibre alimentaire. Le nutritionniste Raphaël Gruman partage sur TikTok des conseils pratiques pour le lendemain d'un repas riche. Voici un résumé de ses recommandations.
Éviter le sucre le lendemain
Selon Raphaël Gruman, la clé pour compenser un excès est de réaliser une journée sans sucre. Cela signifie éliminer les glucides, notamment les féculents comme le riz, les pâtes et le pain. On doit également éviter les aliments riches en sucres rapides : bonbons, gâteaux et jus de fruits sont à proscrire. Il précise même que, même si les fruits sont généralement bénéfiques, il vaut mieux s'en passer temporairement.
Favoriser les fibres et les protéines
Le jour suivant, il est conseillé d'augmenter sa consommation de protéines et de légumes riches en fibres. Les graisses saines, comme celles provenant des huiles végétales, sont également importantes. Des produits laitiers, comme le fromage ou le yaourt nature, peuvent faire partie du repas. En revanche, évitez les versions sucrées des produits laitiers.
Ne pas réduire ses portions
Une erreur courante serait de diminuer les quantités pour compenser l'excès du jour précédent. Gruman insiste sur le fait qu'il est crucial de maintenir de bonnes portions afin de ne pas ressentir la faim. Il encourage à bien s'hydrater tout au long de la journée, car une bonne hydratation aide à réduire la sensation de faim et favorise un retour à l'équilibre.
